28. Oktober 2013

Zombies lieben Cupcakes [mit Hirn]

"Ihhhh! Da ist Hirnmasse auf meinem Cupcake."

Tja, wenn dieser Satz fällt, wird es höchste Zeit für eine Zombieapokalypse. Und weil die sich derzeit, dank The Walking Dead, eigentlich jeder irgendwie wünscht, gibt es von mir einen Cupcake, dem kein Zombie widerstehen kann.


Für diesen Zombie-Leckerbissen benötigt ihr:

für die Muffins 
(einfaches Tassenrezept - normale Kaffeetasse (die von Omas Kaffeetafel)):
3 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 1/2 Tassen Milch
1 Tasse Öl
2 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Vanilleschote
2 Tuben grüne Lebensmittelfarbe
(optional Sauerkirschen zum versenken im Teig ^^)

für das Hirn-Häubchen:
 Marzipan-Rohmasse (oder Fondant)
rote Lebensmittelfarbe
dickflüssigen Zuckerguss (Wasser + Puderzucker + Spritzer Zitrone)


Zuerst zum Teig:
Das Tassenrezept ist total einfach, denn ihr müsst einfach nur alle Zutaten (wie oben aufgelistet) in eine Schüssel geben (angefangen mit den trockenen Zutaten) und dann kräftig und lang rühren.

Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und in der Zwischenzeit den Teig in Muffinformen füllen. Wer Sauerkirschen in den Muffins haben will, sollte dies nun tun. Sauerkirschen abtrofen lassen und 2-3 Früchte in je eine Form geben.

Muffins in den Ofen schieben und ca. 10-15 Minuten warten. Nach dieser Zeit sollten die Muffins goldgelb gebacken und aufgegangen sein. Muffins dann bei halboffenem Herd auskühlen lassen (nach 5 Minuten kann man sie auch vollständig rausnehmen).

Marzipandecke:
Die Marzipanrohmasse mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Jeweils wallnussgroße Stücke zu dünnen "Würsten" formen und zu einer Hirnhälfte formen. Dies wiederholen und die beiden Hälften zu einem Gehirn zusammenfügen. Am besten legt ihr die kleinen Hirnhäubchen auf ein Stück Alufolie. Sobald ihr die Marzipandecken fertig habt, verschwinden sie für 10-15 Minuten im Kühlschrank (in der Zwischenzeit könnt ihr den Zuckerguss zusammenrühren).

Hirn aus dem Kühlschrank nehmen, Muffins mit dem Zuckerguss bestreichen und die Marzipanhirne aufkleben. Damit es echter und ekeliger aussieht, ein wenig der roten Lebenmittelfarbe mit Hilfe eines Pinsels auftupfen...


Fertig ist die kleine Knabberei für die Halloween-Feier oder einen Walking Dead Marathon (passend zum Beginn der 4. Staffel).

Lasst es euch schmecken! :)


Kommentare:

  1. They look so creepy and cool!!!!! Such a rad idea.

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  2. Yummy :D Das Make-Up ist der Knaller schlechthin!

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